Vivo Zakwaska Fit & Slim – domowy jogurt z żywymi kulturami bakterii
Jeśli szukasz prostego sposobu na wzbogacenie codziennej diety o żywe kultury bakterii, sięgnij po vivo Zakwaska Fit & Slim żywe kultury bakterii 1 fiolka 0,5 g. To starter do przygotowywania jogurtu w domu, stworzony z myślą o osobach, które zmieniają nawyki żywieniowe i chcą wspierać prawidłową sylwetkę – szczególnie wtedy, gdy rośnie aktywność fizyczna.
Wyróżniającym się składnikiem jest szczep Lactobacillus gasseri, znany jako tzw. „probiotyk fitness”. Dzięki właściwym proporcjom kultur bakterii jogurt uzyskany przy użyciu zakwasu powstaje bez dodawanych cukrów i bez zbędnych dodatków typu mleko w proszku. W praktyce oznacza to posiłek o czystszym składzie i przyjemnej, domowej formie.
Warto też wiedzieć, że dokładna wartość odżywcza gotowego jogurtu zależy od tego, jakiego mleka użyjesz. Producent poleca mleko o zawartości tłuszczu 3,2%, co ułatwia uzyskanie oczekiwanego efektu.
Dlaczego Fit & Slim cieszy się popularnością wśród osób aktywnych?
Vivo traktuje zakwas jako element „fit” stylu odżywiania. Starter do jogurtu zawiera żywą mikroflorę, a to właśnie ona decyduje o charakterze domowego produktu. Gdy przygotujesz jogurt zgodnie z instrukcją, otrzymasz posiłek, który możesz dopasować do swoich upodobań smakowych.
W składzie zakwasu znajdują się szczepy bakterii fermentacji mlekowej, w tym: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis oraz Bifidobacterium infantis. Obok nich kluczową rolę odgrywa Lactobacillus gasseri.
Co ważne, produkt jest bezglutenowy i wegetariański. Dla wielu osób to istotne, ponieważ ułatwia wkomponowanie zakwasu w codzienną dietę bez konieczności rezygnowania z preferencji żywieniowych.
Jak przygotować jogurt z zakwasu Vivo – krok po kroku
Przygotowanie domowego jogurtu jest proste, a cały proces opiera się na odpowiedniej temperaturze i czasie fermentacji. Gdy użyjesz zakwasu, powstanie gęsty, przyjemny w konsystencji produkt, który możesz spożyć od razu lub przygotować porcje na kolejne dni.
Instrukcja przygotowania: najpierw przygotuj mleko pasteryzowane – 1–3 litry. Doprowadź je do wrzenia, a następnie ostudź do temperatury +37 do +43°C. Do tak przygotowanego mleka wsyp zawartość fiolki i dokładnie wymieszaj.
Następnie naczynie z mlekiem trzeba dokładnie przykryć, okryć kocem i odstawić w ciepłe miejsce na około 8–10 godzin. Po tym czasie jogurt trafia do lodówki, a po kilku godzinach dodatkowo się zagęści. Gotowy produkt należy spożyć do 7 dni.
Jeżeli chcesz, możesz też „zaszczepić” kolejną porcję mleka: uzyskanym jogurtem można zaszczepić mleko jeszcze 2–3 razy, używając 4 dużych łyżek jogurtu na 2 litry mleka.
Smak i podanie – jak wykorzystać domowy jogurt Fit & Slim
Domowy jogurt z zakwasu Fit & Slim możesz podać na wiele sposobów. Producent sugeruje zestaw z truskawkami, ziarnami słonecznika oraz pestkami dyni – to propozycja, która łączy słodycz owoców z chrupkością dodatków.
Takie połączenie pozwala łatwo ułożyć posiłek w stylu „fit”, szczególnie gdy zależy Ci na regularności w diecie. Możesz również eksperymentować z dodatkami, pamiętając o tym, aby nie przeładowywać jogurtu dodatkami o wysokiej zawartości cukru.
Pamiętaj, że w gotowym jogurcie znajdują się naturalnie występujące cukry, a produkt przygotowany z użyciem zakwasu nie zawiera dodanych cukrów ani zbędnych dodatków typu mleko w proszku.
| Parametr | Informacja |
|---|---|
| Nazwa | vivo Zakwaska Fit & Slim żywe kultury bakterii 1 fiolka 0,5 g |
| SKU | 815b6da2c12a |
| Cena | 11.95 zł |
| Waga netto | 1 g |
| Zawartość opakowania | 2 fiolki po 0,5 g |
| Składniki | Maltodekstryna, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium infantis |
| Bezglutenowe | Tak |
| Informacja alergenna | Brak |
| Zalecane warunki przechowywania | Przechowywać w lodówce w temperaturze od +2 do +8°C |
| Kraj producenta | Ukraina |
| Wegetariański | Tak |
Wartość odżywcza i co realnie dostajesz w jogurcie
Wartość energetyczna i podstawowe makroskładniki dotyczą zakwasu (wartości podane w 100 g). Dla wielu osób to ważna informacja, bo pomaga ocenić, jak taki produkt wpisuje się w bilans dnia.
Dla porcji w 100 g: 242 kJ / 58 kcal, tłuszcz 2 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,4 g), węglowodany 5,9 g (w tym cukry 5,6 g), białko 4 g, sól 0,13 g.
W praktyce jednak najważniejsze jest to, że jogurt uzyskany domowo zależy od użytego mleka. Dlatego jeśli zależy Ci na konkretnym profilu odżywczym, wybierz mleko pasujące do Twojego planu żywieniowego – zgodnie z zaleceniem producenta sprawdzi się 3,2% tłuszczu.
Komfort przechowywania i okres świeżości
Gotowy jogurt powstały z zakwasu przechowuj w lodówce. Producent podaje, że należy spożyć go do 7 dni, co ułatwia zaplanowanie posiłków na kilka kolejnych dni.
Sam starter przechowuj zgodnie z zaleceniami producenta: +2 do +8°C. Dzięki temu żywe kultury zachowują właściwości, a Ty możesz cieszyć się domowym jogurtem o stabilnej jakości.
Jeśli planujesz przygotować większą ilość, skorzystaj z możliwości „zaszczepienia” kolejnych porcji – to wygodne rozwiązanie, szczególnie gdy lubisz regularnie włączać do diety fermentowane produkty mleczne.
