HENDI Garnek wysoki Profi Line z pokrywką 10L (832400) – solidny wybór do intensywnej pracy
Jeśli w kuchni liczy się tempo, trwałość i powtarzalne rezultaty, HENDI Garnek wysoki Profi Line z pokrywką 10L (832400) sprawdza się jako sprzęt zaprojektowany z myślą o gastronomii. To model typu „high pot” o pojemności 10 litrów, który ułatwia przygotowanie większych porcji: od dań jednogarnkowych po procesy wymagające dłuższego gotowania i wygodnego podtrzymywania temperatury.
Hendi od lat kojarzy się z profesjonalnym wyposażeniem hoteli i restauracji, a ten garnek reprezentuje podejście „bez kompromisów” – masywna konstrukcja, przemyślane mocowanie elementów oraz rozwiązania wspierające równomierne rozprowadzanie ciepła.
Stal 18/10 i satynowane wykończenie – estetyka oraz odporność na codzienne użytkowanie
Za wysoką jakość odpowiada stal chromowo-niklowa 18/10. Zewnętrzna powierzchnia garnka jest satynowana, a rant wykończony polerowanym detalem dodaje elegancji, która dobrze wygląda zarówno w zapleczu, jak i w kuchni otwartej.
Na uwagę zasługują także mocno przytwierdzone uchwyty – są wielopunktowo osadzone w konstrukcji i zostały zaprojektowane tak, aby nie nagrzewały się podczas pracy. Dzięki temu obsługa jest wygodniejsza, a przenoszenie garnka bezpieczniejsze.
Producent przewidział również realia pracy w gastronomii: garnek jest przystosowany do bezpiecznego wyparzania w zmywarkach, co ułatwia utrzymanie higieny po intensywnych zmianach.
Sandwichowe dno i mocowanie dla szybszego gotowania na każdej kuchence
W tym modelu zastosowano konstrukcję dna typu „sandwich” (stal–aluminium–stal). To rozwiązanie pomaga przyspieszyć czas gotowania dzięki lepszemu przewodzeniu ciepła i stabilniejszemu rozkładowi temperatury w całej objętości naczynia.
Dodatkowo specjalne mocowanie dna ma zapewniać najlepszy transfer ciepła, co ma znaczenie zarówno w przypadku intensywnego gotowania, jak i w sytuacjach, gdzie liczy się szybkie doprowadzenie do wrzenia i utrzymanie temperatury.
Garnek może być używany we wszystkich typach kuchni, także indukcyjnych, więc łatwo dopasować go do posiadanego zaplecza technicznego.
Pokrywka ze stali nierdzewnej 0,8 mm – para pod kontrolą
W komplecie znajduje się pokrywka wykonana ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Jej konstrukcja została przygotowana tak, aby zapewnić praktyczne użytkowanie podczas gotowania – pokrywka ma otwory do uwalniania pary, dzięki czemu proces przebiega sprawniej i bez niepotrzebnego „przepychania” wnętrza naczynia.
Grubość ścianki garnka wynosi 0,7 mm. Taka specyfikacja sprzyja zachowaniu równomierności pracy i wpływa na trwałość w codziennym rytmie kuchni.
Warto podkreślić również, że zastosowana konstrukcja i materiały wspierają odporność na typowe warunki eksploatacji, w tym na kontakt z substancjami o charakterze kwasowym.
Odporność na kwasy i wygoda w czyszczeniu – sprzęt do pracy, nie do „od święta”
W gastronomii garnki muszą znosić częste czyszczenie, intensywne cykle pracy i kontakt z różnymi składnikami. Ten model został zaprojektowany z myślą o odporności na działanie kwasów, co pomaga zachować funkcjonalność w wielu zastosowaniach kulinarnych.
Producent przewidział, że garnek ma być praktyczny także po zakończeniu zmiany: uchwyty nie nagrzewają się, a całość można czyścić w zmywarkach w ramach bezpiecznego użytkowania. To przekłada się na sprawniejszą organizację pracy i mniej czasu poświęconego na pielęgnację sprzętu.
- 18/10 stal – trwałość i estetyczne wykończenie
- sandwichowe dno – szybsze gotowanie i stabilna praca
Dane techniczne HENDI 10L (832400)
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | HENDI Garnek wysoki Profi Line z pokrywką 10L (832400) |
| SKU | 4661e44daf9c |
| Pojemność | 10 L |
| Średnica (informacja producenta) | 24 cm |
| Materiał | Stal chromowo-niklowa 18/10 |
| Wykończenie zewnętrzne | Satynowane z polerowanym rantem |
| Konstrukcja dna | „Sandwich” (stal–aluminium–stal) + specjalne mocowanie dna |
| Grubość ścianki garnka | 0,7 mm |
| Grubość pokrywy | 0,8 mm |
| Pokrywka | Stal nierdzewna, otwory do uwalniania pary |
| Uchwyty | Masywne, wielopunktowo przytwierdzone; nie nagrzewają się |
| Odporność | Odporność na działanie kwasów |
| Zastosowanie na kuchenkach | Wszystkie typy kuchni, także indukcyjne |
| Mycie | Bezpieczne wyparzanie w zmywarkach |
| Cena | 186.99 zł |
